瞿国泉，艺名白水，网名农夫山泉，男，1957年3月出生于湖北浠水县农民家庭，退伍军人。现为海口市、海南省及中国老年书画研究会会员，中国书画家协会会员，北京长城书画院会员、环球翰墨文化艺术院研究员、中国楹联学会中宣盛世文化交流中心会员。

自幼受父亲的熏陶和良好的影响，酷爱书画，尤喜书法，几十年临池不辍，刻苦钻研。曾多次参加过全国性书画展赛，分别获得N多次铜、银、金奖等奖项。

以民间艺术“鸟体字”作品参赛均获得过“金奖、特等奖和一等奖”。“鸟体字”作品《江山多娇》被北京平北抗日战争纪念馆收藏。参加中泰书画国际交流活动中，“鸟体字”作品《室雅兰香》获金奖并被泰中文化艺术交流协会收藏。“鸟体字”，在民间传承有百余年的历史，因此，备受社会上各界人士喜爱和青睐，被众多友人和社会知明人士收藏。2018年5月，民间“鸟体字”在《中国报道网》曾专题报道。“鸟体字”艺术，已被文化部门列为民间非遗保护项目。